【湯かけ海老天そば】           歯切れの良いそばに、鰹節だしがきいたつゆを合わせました。サクサクの海老天に、わかめ、ねぎを盛り付けました。                【レンジサーモンのク...

【ざるそば】            コシと喉越しの良い香り高いそばに、鰹節の風味良いつゆを合わせました。薬味には、おろしわさび、刻み海苔、ねぎを盛り付けました。             【カップごまだ...

【カップとろろそば】           歯切れの良いそばに、濃いめのつゆを合わせました。とろろはふんわりとすり、食感の良いきゅうりやネギを盛り付けました。             【レンジ合鴨ねぎそ...

【レンジ海老天＆かき揚げそば】           サクッとした食感の海老天と、つゆ溶けの良いかき揚げを合わせました。だしの香るつゆに、国産の石臼挽きのそば粉を使用し、歯切れの良いそばに仕立てています...

【レンジけんちんうどん】           味の染みた野菜煮をたっぷり入れ、油揚げ、ねぎ、里芋を盛り付けました。コシのあるうどんに、鰹節と昆布を使ったあっさりとしたダシに、ごま油をかけて風味良く仕立...

【レンジカルボナーラうどん】           人気のあるクリーム系のうどんとして、チーズ、クリームのコクある味わいのカルボナーラソースに、ベーコン、きぬさやを盛り付けました。           ...

【レンジ牛すき風月見そば】          歯切れの良いそばに、鰹節の風味良いつゆを合わせました。甘辛く味付した牛すき煮に、青ねぎ、月見に見立てた加工卵、白髪葱の上にはワンポイントでハート型の...

【レンジミニ味噌バターコーンラーメン】       つるみとコシが特徴の中華麺に、鶏がらと味噌のコクあるスープを合わせました。白髪葱、わかめ、メンマに、味噌ベースのスープと相性の良いバターとコーンを...

２０１３年元旦　弊社屋上から見る初日の出（麺を茹でる湯気が立ち登っています）   新年明けましておめでとうございます。 皆様方におかれましては、益々ご健勝のこととお喜び申し上げます。 旧年中は格別な...

【レンジ梅と蒸し鶏のうどん】       新春を祝う紅色の食材として、梅とかまぼこを入れ、ねぎ、わかめ、蒸し鶏を盛り付けました。モチモチとコシのあるうどんに、鰹と昆布がきいたあっさりとしたダシを合わ...