弊社は平成10年6月にHACCP対応の工場を立川市栄町に新設いたしました。
食品の安全安心を第一に考え、食品の交差汚染がないよう動線が設計され、各セクションによって、清潔作業区域、準清潔作業区域、準汚染作業区域、汚染作業区域にゾーニングされております。平成15年10月にはISO9001/HACCPを、平成17年10月にはISO22000を認証取得し、その後も認証継続しております。
製造では、アイテム別で調理麺・スナック麺・袋麺・生麺・蒸し麺など多種多様な麺類の製造が可能です。
下処理・調理室も完備し、野菜のカット・ボイル・焼成等にも対応可能です。