【ほん田監修冷し塩ラーメン】    

 

 

「麺処ほん田」の店主が考案したメニューです。お店でも人気の塩をベースに、煮干しだしをきかせたスープに、鶏チャーシューや食感と風味の良い針生姜に、フライドオニオンなどを入れました。

 

 

 

 

 

 

 

 【生パスタきのこクリームのフィジリ】 

 

   

 

モチモチした食感が特徴の生パスタを使ったショートパスタです。工場にて真空押出しで成型したフィジリを使用し、コクのあるきのこソースをたっぷり合わせました。